Gourmetstern – Das schweizweite Kulinarik-Magazin

Seit 167 Jahren verwöhnt das Restaurant Oberes Triemli in Zürich seine Gäste mit veredelter Bodenständigkeit – ein Stück gelebte Zürcher Gastlichkeit.

Die Scaletta in Muralto bei Locarno ist ein Ort gelebter Tessiner Gastlichkeit: Familie Varalli empfängt Gäste mit Herz, regionaler Küche und sieben charmanten Zimmern.

Das Burgstübli in Reischen: Ein Ort, an dem Geschichte, Gastfreundschaft und saisonale Küche zu einem unvergesslichen Erlebnis verschmelzen.

Das Büfett im Bahnmuseum Albula in Bergün verbindet Bahnromantik mit kulinarischen Köstlichkeiten – ein Geheimtipp für Geniesser und Geschichtsliebhaber.

Die Alp-Schaukäserei Morteratsch im Engadin: Käsehandwerk am offenen Feuer, Alp-Brunch und Molkebad – ein Erlebnis für alle Sinne.

Bruno Graf verleiht Essig und Öl eine Seele: Seine Nano-Manufaktur „aromapunkt“ in Dübendorf feiert 10-jähriges Jubiläum mit handgemachten Köstlichkeiten.

Entdecken Sie das stille Gold Siziliens: Ein handgelesenes Nocellara-Etnea-Olivenöl aus dem Schatten des Ätna – polyphenolreich, mild-piccante und exklusiv in der Schweiz.

Zwischen Hügeln der Ostschweiz liegt das Schwinger Pub Müllheim Dorf – ein uriges Wohnzimmer mit Charakterwirt Othmar Kaufmann und viel Tradition.

In der Bar am Wasser in Zürich wird Cocktailkunst zelebriert: erlesene Drinks, ein herzliches Team und eine Atmosphäre voller Musse – ein Geheimtipp mit Seele.

In der Fassbar in Baden wird Schweizer Wein zum Erlebnis: Die Weinbar setzt auf Vielfalt, einfache Kategorien und lädt zu geselligen Abenden ein.

Die Alte Mühle Biglen erwacht zu neuem Leben: Isabelle und Bruno Adam eröffnen das Café Mühle – ein Ort der Begegnung im Emmental.

Die Alp Louère im Val d'Hérens ist ein Ort, wo der Sommer nach Käse duftet: Raclette, Tomme und Sérac, dazu Gîtes unter Sternen und gelebte Gastfreundschaft.

In der Hirtestube in Huttwil wird das Steak zum persönlichen Erlebnis: Fleisch nach Mass, regionale Qualität und gelebte Gastlichkeit unter der Regie von Jürg Schaufelberger.

Ein Theater, das alle Sinne verwöhnt: Im Duo Fischbach in Küssnacht verschmelzen Kleinkunst und kulinarischer Genuss zu einem unvergesslichen Abend.

Entdecken Sie ein raffiniertes Pilz-Trüffel-Ragout auf cremiger Polenta – das ultimative Herbstgericht, das Schweizer Aromen perfekt einfängt. Mit exklusiven Tipps für Zutaten und Zubereitung.

Entdecke, wie kurze Lieferketten und regionale Zutaten deine Küche revolutionieren. Mit praktischen Tipps und vier saisonalen Rezepten für mehr Frische, Nachhaltigkeit und Genuss.

Entdecken Sie, wie Sie mit Schweizer Trüffeln, AOP-Kalbfleisch und regionalen Weinen ein Gourmet-Erlebnis zu Hause kreieren – perfekt für festliche Anlässe.

Entdecke, wie du mit einer Zero-Waste-Küche Geld sparst, die Umwelt schonst und köstliche Gerichte zauberst. Mit praktischen Tipps und kreativen Rezepten für Resteverwertung.