
Im Ämmitau daheim: Wo Emmentaler Gastlichkeit auf Generationen trifft
5 Min. · 19. April 2026

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Schweizer Küche

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5 Min. · 17. April 2026

5 Min. · 17. April 2026
«Essen ist ein Bedürfnis, genießen ist eine Kunst.»
François de La Rochefoucauld
Auf 1045 Metern über dem Toggenburg thront die Bergwirtschaft Köbelisberg – ein Refugium mit atemberaubender Aussicht, einfacher Küche und herzlicher Gastfreundschaft. Hier wird Genuss mit Bodenhaftung zelebriert.

Im Seniorenzentrum Oberburg verbindet sich Emmentaler Gastlichkeit mit Generationen. Das Restaurant Holderblüete und der Mahlzeitendienst schaffen mit regionalen Produkten Heimat und Gemeinschaft.

Im Sportzentrum Hirzi in Münchenbuchsee verbinden sich Sport und Genuss zu einem einzigartigen Erlebnis. Entdecken Sie eine weltoffene Küche, die nach dem Schwimmen oder Schlittschuhlaufen mit herzhaften Gerichten belohnt.


2026 wird das Jahr der Schweizer Gastronomie: Zürich explodiert kulinarisch, internationale Köche erfinden Tradition neu und Food-Tech-Innovationen revolutionieren die Küche. Entdecken Sie die Trends.


Am Zürcher Bellevueplatz zieht seit über 60 Jahren der Duft des Sternen Grills durch die Nacht. Hier treffen Welten aufeinander, um das Original zu geniessen: die perfekte St. Galler Bratwurst im knusprigen Gold-Bürli.


Das Café des Amis in Zürich-Wipkingen ist eine verspielte Oase, die seit 2011 mit lässiger Urbanität und südländischer Gelassenheit lockt. Ein Ort für alle Tageszeiten, vom Brunch bis zum Abendessen, der mit Charme und Herzlichkeit besticht.

Entdecken Sie ein raffiniertes Pilz-Trüffel-Ragout auf cremiger Polenta – das ultimative Herbstgericht, das Schweizer Aromen perfekt einfängt. Mit exklusiven Tipps für Zutaten und Zubereitung.

