OMOM.EARTH in Basel zelebriert pflanzlichen Genuss mit Herz und Verstand – ein Pop-up, das Zukunft auf den Teller bringt.
In einer Welt, die immer lauter und hektischer wird, entstehen Orte, die wie eine sanfte Einladung wirken, innezuhalten. OMOM.EARTH ist ein solcher Ort. Hinter dem klangvollen Namen verbirgt sich kein gewöhnliches Restaurant, sondern ein Konzept, das weit über den Tellerrand hinausblickt. Es ist ein lebendiges Labor für eine neue Form des Genusses, bei dem das Wohlbefinden von Mensch und Planet gleichermassen im Mittelpunkt steht. Wer die Location am Marktplatz in Basel betritt, spürt sofort: Hier wird etwas anderes zelebriert – eine achtsame, freudvolle Art, sich zu ernähren und zu begegnen.
OMOM.EARTH ist mehr als nur ein Ort zum Essen – es ist ein Manifest für eine lebenswerte Zukunft. Das innovative 2-Raum-Konzept schafft eine Symbiose aus kulinarischem Genuss und ganzheitlicher Begegnung – der zweite Raum widmet sich den Themen Gesundheit, natürliche Geburt und freudvolle soziale Kunst wie Gesang, Tanz und Symposien. Es vereint Spitzenköche, Nachhaltigkeitsplaner und Visionäre, die erkannt haben, dass die Welt eine neue Form des Miteinanders braucht. Hier wird nicht einfach vegan gekocht; es entsteht eine Bewegung, die pflanzliche Ernährung aus der verstaubten Öko-Ecke holt und in die Gegenwart katapultiert. Mit einer Tiefe, die an die grosse Tradition der Gastronomie anknüpft, aber den Blick entschlossen nach vorne richtet – auf regenerative Kreisläufe, bewussten Konsum und die Freude am gemeinsamen Genuss.
Design-Food der Zukunft: Bio, pflanzlich, voller Liebe
Die Küche von OMOM.EARTH vereint pflanzliche Vielfalt mit Schweizer Handwerk. Von nährstoffreichen Bowls und saisonalen Salaten über schonend gegarte Gemüsegerichte wie Miso-Aubergine, Blumenkohl-Creme mit Kohlrabi-Steak bis zur High-Protein-Maultasche – jedes Gericht bewahrt den vollen Geschmack und die wertvollen Nährstoffe. Internationale Aromen von der koreanischen Streetfood-Bratwurst bis zur Gochujang-Polenta überraschen und inspirieren. Kreative Burger mit pflanzlichem Protein runden das Angebot zeitgemäss ab. Alles aus biologischen Zutaten, nachhaltig gedacht und mit Liebe und Respekt gekocht – Genuss ohne Kompromisse für Körper und Planet.
Ein Ort für die ganze Familie – und für eine neue Kultur des Geniessens
Besonders bemerkenswert ist die Rolle, die Kinder bei OMOM.EARTH spielen. In einer Zeit, in der Verantwortung für die Zukunft grossgeschrieben wird, haben die Kleinen hier einen ganz besonderen Platz. Die nährstoffreichen, fantasievollen Menüs sind darauf ausgelegt, Neugier zu wecken und ein gesundes Verhältnis zu Lebensmitteln zu fördern. OMOM.EARTH differenziert bewusst und spricht nicht vom radikal umstrittenen Begriff "Vegan", sondern von "Plant Based Only". Diese sprachliche Feinheit steht für eine Haltung: Es geht nicht um Verzicht, sondern um eine intelligente, moderne und freudvolle Food-Innovation, die für alle zugänglich und erschwinglich sein soll – nicht nur für ein ausgewähltes Publikum.
Ein Vorgeschmack auf eine bessere Welt
OMOM.EARTH ist ein Projekt im Werden, das am 11. Juni 2026 (Eröffnungsfest ab 18. Juni 2026) seine erste feste Location am Marktplatz 34 im Singerhaus in Basel beziehen wird. Eine weitere Location in Zürich ist für Ende 2026 oder Anfang 2027 geplant. Es ist eine Einladung, Teil einer Bewegung zu werden, die den achtsamen Umgang mit dem Planeten nicht als Last, sondern als Quelle der Freude begreift. Wer hier isst, nimmt nicht nur ein exzellentes pflanzliches Menü zu sich, sondern auch ein Stück Hoffnung – und die Gewissheit, dass Genuss und Verantwortung wunderbar zusammengehören. Die Zukunft schmeckt pflanzlich, und sie ist bereits jetzt auf dem Teller. Man muss nur bereit sein, sie zu entdecken.
OMOM.EARTH hat täglich von 11:00 bis 22:00 Uhr geöffnet (last order). Bitte beachten Sie, dass die Öffnungszeiten saisonbedingt oder an Feiertagen abweichen können – aktuelle Informationen finden Sie auf der Website von OMOM.EARTH.
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