nachhaltige gastronomie

In Basels Altstadt verbindet die Safran Zunft jahrhundertealte Geschichte mit zeitgenössischer Kochkunst – ein Genusserlebnis, das Tradition und Innovation vereint.

Im BAYTS in Luzern wird pflanzliche Küche zur sinnlichen Reise: Sieben Gänge feiern die Vielfalt der Erde in einer konzentrierten Atmosphäre, wo vegan zur höchsten Form kulinarischer Kreativität wird.

Im Shokudo Izakaya in Zürichs Rotwandstrasse verschmelzen japanische Izakaya-Tradition und alpine Energie zu einem einzigartigen Erlebnis. Entdecke ehrliche Küche, lebhafte Gemeinschaft und nachhaltiges Gastgebertum mitten in der Stadt.

Zürich erlebt eine kulinarische Revolution: Roboterarme füllen Ravioli, Dachgärten liefern Salate. Entdecken Sie die 10 besten modernen Restaurants, die Schweizer Qualität mit kühnster Innovation verbinden.

87% der Schweizer setzen bei besonderen Anlässen auf Geheimtipps. Entdecken Sie versteckte Perlen für romantische Dinner, Geschäftsessen und kulinarische Abenteuer.

Erleben Sie die Renaissance der SBB-Speisewagen: Von der Belle Époque bis zur modernen Gourmet-Erfahrung. Entdecken Sie, wie Schweizer Bahn-Kulinarik Landschaft und Genuss perfekt verbindet.