Auf 2030 Metern Höhe in Saas-Fee verwöhnt das Bergrestaurant Alpenblick mit hausgemachten Schweizer Klassikern, einer Sonnenterrasse und romantischen Bubble-Suiten unter dem Sternenhimmel.
Ein knorriger Lärchen-Arven-Wald rahmt den Horizont, die Luft ist klar und würzig, und der Blick schweift über die Gipfel des Wallis. Auf 2030 Metern Höhe, auf halbem Weg zwischen dem Dorf Saas-Fee und dem Wandergebiet Hannig, liegt das Bergrestaurant Alpenblick. Hier trifft rustikale Gemütlichkeit auf eine Portion himmlischer Weite – und auf eine Küche, die mit ihrer bodenständigen Eleganz genau den richtigen Ton trifft.
Gastgeber Adi empfängt seine Gäste mit einer Herzlichkeit, die sich sofort im ganzen Raum ausbreitet. Das Restaurant wurde liebevoll renoviert und verbindet nun traditionelle Elemente mit einer frischen, hellen Atmosphäre. Die Zuckmayer Stube, benannt nach dem berühmten Schriftsteller, der hier einst Inspiration suchte, strahlt mit ihrem Holz und den warmen Farben eine behagliche Intimität aus. Und dann ist da die Sonnenterrasse: ein Plateau über dem Tal, das an klaren Tagen wie ein Balkon zur Bergwelt wirkt. Hier verweilt man gerne, lässt den Blick schweifen und den Alltag hinter sich.
Schweizer Klassiker, hausgemacht
Die Speisekarte liest sich wie eine Liebeserklärung an die Schweizer Küche – ehrlich, aromatisch, ohne Schnörkel. Ob eine Eringerbratwurst mit Aprikosen-Chutney und Rösti, ein Teller Chässpätzli oder eine Adis Käseschnitte: Die Gerichte sind mit Sorgfalt zubereitet, die Produkte stammen aus der Region, der Gast ist stets willkommen. Ein besonderes Highlight sind die hausgemachten Kuchen. Sie duften nach Butter, Mandeln und manchmal nach einem Hauch von Zimt – der perfekte Begleiter zu einer heissen Schokolade nach einer Wanderung. Regelmässige Events wie der Freitag-Abend-Überraschungsmenu oder der Vollmond-Raclette-Abend machen den Besuch immer wieder zu einem kleinen Fest.
Unter Sternen schlafen – und noch mehr
Das Alpenblick ist weit mehr als ein Restaurant. Seit Sommer 2023 können Gäste in einer romantischen Bubble-Suite direkt unter dem Sternenhimmel übernachten – eine unvergessliche Kombination aus Bergstille und kulinarischem Genuss. Und auch für Gruppen hat das Haus das passende Angebot: Ein kleines, feines Massenlager für bis zu zehn Personen lädt zu geselligen Nächten ein. Wer eine bleibende Erinnerung verschenken möchte, findet im Alpenblick originelle Ideen – von einem Gutschein über wärmende Ohrenschützer bis hin zu einer Mütze Schlaf oder einem satten Kräuterwürzsalz.
Festtermine und Gemeinschaft
Der Sommer 2026 steht ganz im Zeichen des Miteinanders. Neben den Vollmond-Raclette-Abenden lockt die Hannig Tavolata im Juli, das Ziegenfest in Saas-Fee Anfang August und ein Adis Käseschnitte-Abend im September. Der 1. August wird mit einem grossen BBQ gefeiert. Wer den Puls des Bergrestaurants spüren will, kann auch an der Instagram-Foto-Aktion teilnehmen, bei der jeden Monat das schönste Bild aus der Alpenblick-Welt gekürt wird. Das Alpenblick ist kein Ort für schnelle Besuche. Es ist ein Ort, an dem man verweilt, geniesst und sich ein Stück weit zuhause fühlt – hoch über dem Tal, aber ganz nah dran am echten Leben.
Schlagwörter
Essen | Trinken | Geniessen
Saas-Fee, Schweiz
