Im Herzen von Bad Ragaz vereint das Bellevue ein Boutique-Hotel und die Genusswerkstatt, wo Handwerk und Herzlichkeit aufeinandertreffen. Eine Oase für Gaumen und Seele.
Bellevue & Genusswerkstatt: Wo das Handwerk zu Hause ist
Im Herzen des mondänen Bad Ragaz, abseits des grossen Trubels, steht ein Haus, das Geschichten atmet. Die Bernhard Simonstrasse 2 ist mehr als eine Adresse; sie ist ein Versprechen auf Gastlichkeit, die persönlich, qualitätsbewusst und professionell gedacht ist. Hinter der Fassade verbirgt sich ein Kosmos aus Sinnlichkeit: ein Boutique-Hotel zum Verlieben, ein Restaurant, das sich stolz «Genusswerkstatt» nennt, und die leise Versicherung, dass hier alles mit Hand und Herz gemacht wird. Der Scheitholzkamin flackert, das Licht ist sanft, und der Duft von frisch Zubereitetem weist den Weg in eine Oase, die Seele und Gaumen gleichermassen verwöhnt.
Ein altes Haus in neuem Glanz
Arnold und Erika Lobeck-Senti haben dem Bellevue neues Leben eingehaucht. Ihr Credo ist der Dialog – zwischen Gast und Küche, zwischen Tradition und Kreativität. Sie verstehen ihr Tun als Handwerk, ob in der Führung des charmanten 3-Sterne-Boutique-Hotels mit seinen elf luftigen Zimmern oder in der kulinarischen Werkstatt im Erdgeschoss. Das Ziel ist eine stimmige Symbiose aus Übernachtung, Genuss und Wellness, eine Kombination, die den Aufenthalt zum Rundum-Wohlfühl-Erlebnis macht. Die Atmosphäre im Shabby-Chic-Stil ist bewusst unprätentiös, einladend und schafft eine neue Heimat für alle, die das Besondere im Authentischen suchen.
Die Werkstatt der Gaumenfreuden
Frisch, saisonal und anders – so beschreibt das Team selbst seine Küche. In der Genusswerkstatt wird getüftelt und erfunden. Altes wird mit Neuem verbunden, Klassisches erhält eine kreative Note. Das Angebot, liebevoll «Salt Inspirations» betitelt, ist vielfältig und bodenständig zugleich: Von Salaten und Suppen über täglich wechselnde Mittagmenüs bis hin zu speziellen Abendangeboten und dem obligaten Freitagsfisch findet jeder Gast sein Glück. Die «Sweet Inspirations» hingegen lassen mit hausgemachten Torten, Wähen und dem hervorragenden Bündner Glacé «Glatsch» die Herzen höherschlagen. Es ist eine Küche für alle: fleischig, vegetarisch und vegan.
Persönlichkeit als Prinzip
Was das Bellevue so besonders macht, ist die spürbare Hingabe der Gastgeber. Die Betreuung ist individuell, die Flexibilität gross – sei es für eine kurzfristige Zimmerbuchung, ein sonntägliches Frühstücksbuffet für externe Gäste oder die Organisation eines ganz persönlichen kulinarischen Events. Jeder Raum, jedes Gericht erzählt von diesem Qualitätsbewusstsein. Selbst die Details sind durchdacht: vom reichhaltigen Frühstück für Hotelgäste bis zur Möglichkeit, andere Termine in der Region koordinieren zu lassen. Hier ist man nicht nur Kunde, sondern willkommener Gast.
Ein Ort zum Verweilen und Wiederkommen
Das Bellevue mit seiner Genusswerkstatt ist mehr als ein Hotel mit Restaurant. Es ist ein lebendiger Ort der Begegnung, an dem Handwerk und Herzlichkeit aufeinandertreffen. Ob für ein Glas Wein am Kamin, ein mehrgängiges Dinner unter Freunden oder einen erholsamen Kurzurlaub – hier findet man den Balsam für die Seele, von dem die Gastgeber sprechen. Ein Besuch ist wie ein tiefes Durchatmen, eine kulinarische Umarmung, die lange nachhallt und garantiert Vorfreude auf das nächste Wiedersehen weckt.
Schlagwörter
Individuell. Qualitätsbewusst. Professionell.
