Im Parea am Idaplatz wird griechische Gastfreundschaft lebendig: Hier verwandeln sich Fremde durch gemeinsames Essen und Feiern in Freunde. Geniessen Sie moderne griechische Küche in geselliger Atmosphäre.
Ein Stück griechische Gastfreundschaft mitten in Zürich
Es ist mehr als nur ein Umzug von 400 Metern. Es ist die Weiterführung einer Philosophie, die in einem einzigen, wunderbaren Wort zusammengefasst wird: «Parea». Wer die Gertrudstrasse 44 betritt, betritt nicht einfach ein Restaurant, sondern einen Raum, der für das gemeinsame Essen, Trinken und Feiern von Freunden und Familie geschaffen wurde. Gastgeber Panos hat dieses Gefühl der herzlichen Gemeinschaft von der Ägäis an die Limmat gebracht. Hier, in den warmen, einladenden Räumen am Idaplatz, wird sein Motto lebendig: Auch Fremde werden hier zu Parea.
Modern Greek Cuisine: Die Kunst der Meze
Panos bezeichnet seine Küche als «Modern Greek Cuisine» – eine treffende Bezeichnung für einen zeitgemässen, respektvollen Umgang mit reichen kulinarischen Traditionen. Im Zentrum steht die Kunst der Meze, jener kleinen, vielfältigen Gerichte, die zum Teilen einladen und den Tisch in ein lebendiges Mosaik aus Geschmäckern und Texturen verwandeln. Die mediterrane Küche zeigt sich hier in ihrer ganzen Bandbreite: von kreativen, saisonalen vegetarischen und veganen Kompositionen bis hin zu perfekt gegrilltem Fleisch, frischem Fisch und zarten Meeresfrüchten. Die Grundlage ist stets die Frische der Produkte, inspiriert vom saisonalen Marktangebot.
Die Philosophie: Gastgeber sein, nicht nur servieren
Hinter dem Konzept steht die Handschrift von Panos, einem Gastgeber, der das Wort wörtlich nimmt. Sein Anspruch ist es, eine familiäre Atmosphäre zu schaffen, in der sich jeder willkommen fühlt. Dieses Engagement spürt man in jedem Detail, vom persönlichen Empfang bis zur sorgfältig zusammengestellten Karte. Das Restaurant ist kein anonymes Lokal, sondern ein Ort der Begegnung, der dienstags bis samstags bis Mitternacht und sonntags in gemütlicherem Rhythmus zum Verweilen einlädt – wobei die Küche ihre Köstlichkeiten bis 22 Uhr serviert.
Ein kulinarisches «Eλατε στη παρέα μας»
«Kommt in unsere Runde» – diese Einladung steht unsichtbar über der Tür des Parea. Es ist eine Einladung, die griechische Lebensart in ihrer schönsten Form zu erleben: gesellig, genussvoll und ungekünstzt. Das Restaurant Parea ist mehr als ein Ziel für ein Abendessen; es ist ein Versprechen auf einen geselligen Abend, an dem ausgezeichnete Meze, gute Gespräche und das Gefühl von Gemeinschaft im Mittelpunkt stehen. Ein Ort, der beweist, dass die wärmste Gastfreundschaft auch in der Hektik der Stadt ihren Platz hat.
Schlagwörter
Modern Greek Cuisine
