La Vita è più Bella: Ein Stück italienische Seele am Stauffacher
Direkt an der pulsierenden Strassburgstrasse, dort wo Zürichs Herzschlag spürbar ist, öffnet sich eine Tür in eine andere Welt. Ein warmer Lichtschein, das Lachen von Gästen, der Duft von frischem Espresso und reifem Parmesan – willkommen im Casa Certo. Hier, am Werdplatz, ist das Motto nicht nur Dekoration, sondern gelebte Philosophie: Das Leben ist schöner. Gastgeber Nikos Voutsas und Severin Hössli haben keinen Restaurantbetrieb geschaffen, sondern ein Zuhause auf Zeit, eine «Kurzferien mitten in Zürich», in der Herzlichkeit all‘italiana und handwerklicher Genuss verschmelzen.
Die Philosophie: Genuss hoch drei
Das Casa Certo versteht sich als Dreiklang aus Küche, Wein und Gastfreundschaft. Es ist dieser Ansatz «Genuss hoch drei», der den Ort prägt. Hinter jedem Gang, jedem eingeschenkten Glas und jedem lächelnden «Ciao» steht die Überzeugung, dass ein kulinarisches Erlebnis erst durch das perfekte Zusammenspiel dieser Elemente vollendet wird. Die beiden Gastgeber führen ihre Gäste mit einer Mischung aus professioneller Sorgfalt und fast familiärer Wärme durch den Abend. Es ist diese besondere Mischung, die das Casa Certo von einem typischen Restaurant in ein «Casa» – ein Haus – verwandelt.
Kulinarische Reise von der Bar bis zur Cena
Die kulinarische Reise beginnt schon am Tag mit dem «Caffè & Aperitivo Italiano» an der Bar, einem Ort für spontane Begegnungen und leichte Antipasti. Zur Mittagszeit lockt ein feines Pranzo-Menü die Gäste aus den umliegenden Büros. Doch die eigentliche Bühne ist der Abend. Die «Cena»-Karte ist eine Hommage an die regionalen Spezialitäten Italiens, interpretiert mit saisonalen Produkten und respektvoller Handwerkskunst. Ob eine zarte Burrata, hausgemachte Pasta oder ein perfekt gegrilltes Stück Fisch – die Küche strahlt Klarheit und Liebe zum Detail aus. Begleitet wird dies von einer über 100 Positionen starken «Vino Teca», einer sorgfältig kuratierten Sammlung ausgewählter Weingüter, die auch zum Mitnehmen angeboten wird.
Ein Ort für Geschichten und Feste
Das Casa Certo versteht sich auch als Bühne für besondere Momente. Die angekündigten Events wie das «Electro & Wine Special», ein exklusives «Güx & Dine»-Dinner mit Cocktaillegende Peyer Güx oder das mysteriöse «Mafia-Dinner» zeigen den kreativen und erlebnisorientierten Geist des Hauses. Dieser Spirit setzt sich fort im Angebot für private Feiern. In maximaler Privatsphäre, für Gruppen von 11 bis 120 Personen, wird das Casa Certo zum persönlichen Festraum – ob für die grosse Familien-Tavolata oder die firmeninterne Weihnachtsfeier.
Grazie, e a presto!
Ein Besuch im Casa Certo hinterlässt das Gefühl, nicht einfach nur gut gegessen und getrunken zu haben, sondern Teil eines warmherzigen, lebendigen Konzepts gewesen zu sein. Es ist der Ort, an dem der geschäftige Alltag des Stauffachers für einen Moment in den Hintergrund tritt und Platz macht für das, was wirklich zählt: gutes Essen, hervorragende Weine und die gemeinsame Freude daran. Ein Ort, der einlädt, die Schönheit des Lebens zu zelebrieren – ganz im Sinne von Nikos Voutsas und Severin Hössli. A presto!