Im Restaurant Wunderbrunnen in Opfikon vereinen sich Tradition und Moderne zu einem genussvollen Erlebnis – mit ausgezeichneter Weinkarte und saisonaler Küche. Ein magischer Ort, den man nicht vergisst.
Es gibt Orte, deren Name Programm ist. Der Wunderbrunnen in Opfikon ist so einer. Schon der Name flüstert von einer magischen Verbindung zwischen Erde und Tafel, von einem Ort, an dem das Wasser auf wundersame Weise durch die Kellerwand sickerte und die Gaststube mit frischer Quelle versorgte. Heute ist es kein Wasser mehr, das durch die Mauern dringt, sondern eine Atmosphäre aus Weingenuss, saisonaler Küche und herzlicher Gastfreundschaft. Ein Haus, das Tradition und Moderne in einer Weise vereint, die man sofort spürt, wenn man die Schwelle übertritt. Hier wird das Wunder des Genusses neu interpretiert – mit jedem Glas Wein, jedem Gang und jedem Lächeln der Gastgeber.
Die Chronik des Wunderbrunnens reicht bis ins Jahr 1882 zurück, als das Haus namentlich erstmals erwähnt wurde. Damals eine Wirtschaft mit eigener Bäckerei, entwickelte sich das Restaurant Mitte des 20. Jahrhunderts zu einem überregional bekannten Ziel für seine Güggeli-Spezialitäten. Der Name? Er kommt nicht von ungefähr. Das Grundwasser, das direkt durch die Kellerwand in die Kübel der Beizer floss, galt als wahres Wunder. Der gegenüberliegende Brunnen mit seiner konstanten Temperatur von neun Grad Celsius sorgte nicht nur für eine zusätzliche Ernte der Bauern, sondern schien die Bewohner in Zeiten von Seuchen wie durch ein Wunder zu schützen. Nach dem Tod der letzten Wirtin Berta Tanner 1968 schloss das alte Haus seine Tore – um 2014 unter der Leitung von Unternehmer Roger Hirzel wieder zu neuem Leben erweckt zu werden. Heute pulsiert in der Dorfstrasse erneut das kulinarische Herz von Opfikon.
Kulinarische Philosophie: Saisonal, echt, innovativ
Im Wunderbrunnen setzt man auf die Balance zwischen Tradition und Moderne. Die Küche lebt von frischen, saisonalen Produkten aus der Region, die genussreif auf den Tisch kommen. Die Lieferanten werden mit Bedacht gewählt – fairer Austausch steht an erster Stelle. So entsteht ein regelmässig wechselndes Menüangebot, das flexibel auf Ernährungstrends reagiert und dabei stets ein top Preis-Leistungsverhältnis wahrt. Ob ein leichtes Mittagessen an einem Dienstag oder ein festliches Dinner am Samstagabend: Die Gaststube, die sonnige Sommerterrasse und der gemütliche Weinkeller bieten den passenden Rahmen für genussvolle Stunden.
Wein als Herzstück
Der Wunderbrunnen ist nicht nur ein Restaurant – er ist eine wahre Weinquelle. Die hauseigene Weinkarte wurde 2026 mit gleich mehreren Star Wine List Awards ausgezeichnet: Gold in der Kategorie Best Rhône Wine List und Silber in den Kategorien Best Austrian, Bordeaux, By-the-Glass, Italian und Long List. Eine solche Auszeichnung spricht Bände. Der hauseigene Sommelier berät Sie mit Leidenschaft und Fachwissen, ob zu einem besonderen Anlass oder einfach zu einem schönen Glas Wein am Abend. Dazu gibt es den Apero, das stilvolle Fumoir und die Möglichkeit, nach dem Digestif eine edle Zigarre zu geniessen – ein Erlebnis für alle Sinne.
Ein Ort für besondere Momente
Der Wunderbrunnen ist mehr als ein Gastrobetrieb. Er ist ein Treffpunkt für Menschen, die das Besondere suchen. Ob Bankette, Weindegustationen oder private Feiern – die Location bietet für jeden Anlass den passenden Raum. Und wer das Glück hat, an einem Dienstag bis Samstag vorbeizuschauen, der erlebt eine Oase des Wohlbefindens, in der Kulinarik, Weingenuss und herzliche Gastfreundschaft ein wunderbares Ganzes ergeben. Ein Stück Opfikon, das man nicht vergisst – ein Wunder, das man schmecken kann.
Schlagwörter
