Im Herzen Thuns verbindet OHNI kulinarische Handwerkskunst mit Gemeinschaft – ein Sehnsuchtsort für Geniesser, die das Besondere lieben.
Ein unscheinbarer Eingang an der Schulstrasse in Thun, eine Tür, die sich öffnet und den Blick freigibt auf eine Welt voller Aromen, Texturen und sorgfältig komponierter Köstlichkeiten. Drinnen duftet es nach frisch Gebackenem, nach Kräutern und nach der stillen Vorfreude auf einen Moment des puren Genusses. Hier, im Herzen der Berner Oberländer Stadt, hat sich mit
OHNI ein Ort etabliert, der weit mehr ist als ein Laden oder eine Catering-Adresse. Es ist ein kulinarischer Sehnsuchtsort, der perfekte Match für Feinschmecker und alle, die das Besondere im Alltäglichen suchen. Die Macherinnen hinter diesem Konzept verstehen es meisterhaft, Handwerk,
Leidenschaft und eine Prise Lebensfreude zu einem Erlebnis zu verbinden, das man so schnell nicht vergisst.
Ein Ort, der Geschichten erzählt
OHNI ist nicht einfach ein Name, es ist ein Versprechen. Ein Versprechen für unvergessliche Genussmomente, die mit Liebe zum Detail und tiefem Respekt vor den Produkten entstehen. Was als Idee begann, ist längst zu einer lebendigen Institution in Thun herangewachsen. Die Philosophie ist klar: Es geht nicht um schnelle, massenhafte Produktion, sondern um das Zelebrieren von Qualität, Regionalität und der Freude am Teilen. Ob an einer festlichen Tafel, einem gemütlichen Brunch oder einem geselligen Event – hier spürt man in jedem Bissen die Hingabe, mit der die Speisen zubereitet werden. OHNI ist der kulinarische Gastgeber, der seine Gäste mit offenen Armen empfängt und ihnen eine Welt eröffnet, in der Genuss und Gemeinschaft eine untrennbare Einheit bilden.
Vom Catering zur Brunch-Bar: Kulinarische Vielfalt mit Handschrift
Das Herzstück von OHNI schlägt im Catering. Ganz gleich, ob ein eleganter Apéro mit fein komponierten Platten, ein ausgedehnter Brunch mit verführerischen Köstlichkeiten oder eine besondere Genusswand für das nächste Fest – jedes Angebot trägt die unverwechselbare Handschrift des Hauses. Die Apéroplatten sind kleine Kunstwerke, die mit einer harmonischen
Auswahl an regionalen Spezialitäten, eingelegten Schätzen und knusprigen Brotvariationen überzeugen. Die Brunchplatten wiederum laden zum Schlemmen ein und sind ein Fest für die Sinne mit süssen und salzigen Highlights. Besonders erwähnenswert ist die «Brunch-Bar», die ganz im Zeichen des genussvollen Start-in-den-Sonntag steht. OHNI gelingt es auf wunderbare Weise, klassische Catering-Konzepte mit einem modernen, kreativen Twist zu versehen und so jeden Anlass zu einem unvergesslichen
kulinarischen Ereignis zu machen.
Nachhaltigkeit und regionaler Genuss im Fokus
In der heutigen Zeit, in der bewusster Konsum und Nachhaltigkeit immer wichtiger werden, setzt OHNI auf ein klares Konzept. Der Fokus liegt auf regionalen und saisonalen Produkten, die mit Sorgfalt ausgewählt und verarbeitet werden. Ein besonderes Highlight ist der eigens angelegte und gepflegte Waldgarten, gleich um die Ecke und die Leihbar – eine Einladung, Ressourcen zu schonen und dabei Teil einer Gemeinschaft zu werden, die Wert auf Langlebigkeit und geteilte Ressourcen legt. Dieses innovative Modell unterstreicht die bodenständige Philosophie des Hauses und zeigt, wie Genuss und Verantwortungsbewusstsein Hand in Hand gehen können. OHNI lädt dazu ein, nicht nur zu geniessen, sondern auch Teil einer Bewegung zu sein, die auf Regionalität, Handwerk und einen nachhaltigen Umgang mit Lebensmitteln setzt.
Ein Besuch lohnt sich – aber nur mit Anmeldung
Das Besondere an OHNI ist auch die exklusive Art der Begegnung. Seit dem Jahr 2024 hat das Team das Konzept bewusst verändert: Es gibt keine fixen Öffnungszeiten mehr. Der Zugang zum Laden und zur Leihbar erfolgt ausschliesslich nach schriftlicher Anmeldung. Diese Entscheidung
mag auf den ersten Blick ungewöhnlich erscheinen, unterstreicht jedoch die Wertschätzung für eine persönliche, ungestörte und intensive Erfahrung. Wer sich die Zeit nimmt, einen Termin zu vereinbaren, wird mit einer herzlichen Atmosphäre, fachkundiger Beratung und der Möglichkeit belohnt, in aller Ruhe in die Welt von OHNI einzutauchen. Es ist eine Einladung, bewusst zu
geniessen, sich Zeit zu nehmen und die Freude an den kleinen kulinarischen Schätzen des Lebens neu zu entdecken. Ein Geheimtipp in Thun, der darauf wartet, von Geniessern entdeckt zu werden, die das Aussergewöhnliche suchen. Ohne Anmeldung könnt ihr aber gerne das Brunch Pop-Up, von Ende Mai bis Mitte September in Oberhofen geniessen auf der TerrasSee. Jeden Sonntag ab 10:00 Uhr verköstigt euch OHNI mit saisonalen Brunch Kreationen.
Schlagwörter
