Entdecken Sie den versteckten Sommergarten und den Jugendstilsaal im Hotel Bahnhof Dübendorf. Geniessen Sie Bernet-Küche und mediterrane Gerichte in historischem Ambiente.
Betritt man den Saal, fühlt man sich in eine andere Zeit versetzt. Jugendstilelemente, hohe Decken, Kerzenlicht – die Atmosphäre ist ebenso elegant wie einladend. Einst diente der Raum als Theatersaal, heute ist er die Bühne für ein kulinarisches Erlebnis, das Massstäbe setzt. Hier, im Herzen Dübendorfs, hat sich mit dem Hotel Bahnhof ein Ort etabliert, der Tradition und Moderne auf harmonische Weise verbindet.
Der ehemalige Theatersaal ist mehr als nur ein Restaurant – er ist ein Raum mit Charakter. Die liebevoll restaurierten Jugendstilelemente schaffen eine Atmosphäre der Belle Époque, während der Service und die Küche ganz im Hier und Jetzt verwurzelt sind. Küchenchef Kumar und sein Team interpretieren die sogenannte «Bernet-Küche» mit viel Respekt vor den Klassikern, ohne dabei den Blick für Neues zu verlieren. Dazu kommt ein ebenso sorgfältig wie liebevoll zusammengestellter Weinkeller, der die Gerichte perfekt ergänzt.
Zwei Küchen, eine Leidenschaft
Im Saal Restaurant • Bar haben Gäste die Wahl: Sie können sich den traditionellen Gerichten der Bernet-Küche hingeben oder die mediterran-moderne Alternative entdecken. Beide Richtungen zeichnen sich durch frische, saisonale Zutaten und eine klare, aromatische Linie aus. Ob ein zartes Filet mit einer klassischen Sauce oder ein leichter Fisch mit mediterranen Kräutern – hier wird mit Leidenschaft gekocht, und jeder Gang erzählt seine eigene Geschichte. Dazu werden die passenden Weine aus dem eigenen Keller kredenzt, die das Erlebnis abrunden.
Ein Sommergarten wie aus dem Bilderbuch
Wer das Glück hat, an einem lauen Sommerabend Platz zu nehmen, wird belohnt: Der Sommergarten des Hotel Bahnhof ist ein echter Geheimtipp. Versteckt hinter dem Gebäude, umgeben von alten Bäumen, entsteht eine fast intime Atmosphäre. Hier wird die Küche aus dem Saal und der angrenzenden La Stazione serviert – leichte, mediterran inspirierte Gerichte, die perfekt zu lauen Nächten passen. Ein Ort, der zum Verweilen und Geniessen einlädt und der zeigt, dass grosse Kulinarik manchmal an den unscheinbarsten Orten zu finden ist.
Ein Abend, der bleibt
Der Hotel Bahnhof in Dübendorf ist mehr als nur ein Restaurant – er ist eine Entdeckung für alle, die Wert auf Atmosphäre, Qualität und echte Gastfreundschaft legen. Ob im prunkvollen Jugendstilsaal, an der Bar oder im versteckten Sommergarten: Hier wird Genuss grossgeschrieben. Ein Besuch lohnt sich zu jeder Jahreszeit, und wer einmal hier war, wird wiederkommen – um neue Geschmackserlebnisse zu entdecken oder einfach um die besondere Stimmung aufzusaugen.
Schlagwörter
Genuss für alle Sinne
