Auf dem VogellisiBerg erwartet Sie das urige Restaurant Geilsbrüggli mit österreichischen Spezialitäten und alpiner Gastfreundschaft auf 1800 Metern.
Die Luft duftet nach Harz und frischem Berggras, die Sonne taucht die Gipfel des Berner Oberlands in goldenes Licht. Wer an diesem Flecken Erde eine Pause einlegt, entdeckt ein Holzchalet, das wie aus einem Bilderbuch wirkt – verwittert, aber einladend, mit kleinen Fenstern. Das Restaurant Geilsbrüggli, das zuhinterst im Adelbodner Weiler Geils liegt, thront umgeben von Weitwanderwegen, sanften Wiesen und schroffen Felswänden. Hier oben wird die alpine Einkehr zu einem echten Erlebnis für alle Sinne.
Ein Stübli mit Charakter
Das Geilsbrüggli ist kein durchgestyltes Szenelokal, sondern besitzt ein bedientes «Stübli», das seine Seele bewahrt hat. Alte Holzbänke, knarrende Dielen, ein Kachelofen, der an kühlen Tagen wohlige Wärme spendet – die Einrichtung erzählt von einer Zeit, in der Einkehr noch Gemütlichkeit hiess. Das Team serviert hier nicht nur Speisen, sondern auch Gastfreundschaft, die von Herzen kommt. Der Charme des Chalets liegt in seiner Ursprünglichkeit: rau, ehrlich und voller Liebe zum Detail. Wer hier eintritt, taucht ein in eine Welt, die weit weg ist vom Alltag.
Alpenküche mit österreichischer Note
Die Karte ist klein, aber fein – und sie überrascht mit einer kulinarischen Brücke Richtung Osten. Neben klassischen Käsevariationen und erlesenen Weinen aus der Region stehen österreichische Spezialitäten im Mittelpunkt: Knödel in verschiedenen Variationen, sämig und würzig, und ein Kaiserschmarren, der auf der Zunge zergeht. Die Küche setzt auf alpin-handwerkliche Qualität – und bietet auch glutenfreie Köstlichkeiten an, sodass für jeden Geschmack etwas dabei ist. Jeder Teller wird mit Sorgfalt zubereitet, was man schmeckt: ehrlicher Berggenuss, der satt macht und glücklich.
Genuss nach der Bergtour
Das Geilsbrüggli ist der ideale Ort, um nach einer Wanderung, einer Trottinettabfahrt oder einem langen Spaziergang einzukehren. Die Terrasse lädt mit Blick auf die umliegenden Berggipfel wie das Regenboldshorn oder den Ammertenspitz zum Verweilen ein, während drinnen der Duft von frischem Kaiserschmarren den Appetit anregt. In den Sommermonaten von Juni bis Oktober öffnet «das Stübli» seine Türen – jeweils von Mittwoch bis Sonntag, ab 8.30 Uhr. Ob ein ausgiebiges Mittagessen auf der Sonnenterrasse, ein gutes Glas Wein oder etwas Süsses als wohlverdiente Rast nach einer Bergtour – das Restaurant Geilsbrüggli beweist: Manchmal sind es die kleinen, schier unscheinbaren Orte, die die grössten Genussmomente bereithalten.
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Alpiner Genuss im bedienten Stübli
